かなさんや～

沖縄に来たら一度は食べたいゴーヤチャンプルー！「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、ゴーヤと豆腐を混ぜた沖縄の家庭で古くから愛される沖縄料理。ゴーヤーはビタミンがたいへん多い野菜です！程良い苦味と豆腐、スパムの味付けが最高でオリオンビールとよく合います☆

沖縄の伝統料理の一つで、沖縄では当たり前に食べられているもずく天ぷら。外はカリッ、中はもずくのしっとりとした食感が楽しめる『もずくの天ぷら』。基本的には塩味ベースで、飽きることなく食べられます！お酒にもよく合いますので、ぜひ付け合わせの1品にお選びください☆

沖縄の伝統料理の一つてびち。豚足を煮付けにした料理で、ゼラチン部分のコラーゲンが人気を呼び、一躍有名になったてびちをカラッとあげた料理です。豚丸ごと食す沖縄でこそ生まれたてびち料理をまた違った食感でお楽しみください♪こちらもお酒に合うのでビール・泡盛に合わせてお楽しみください。